{"id":268,"date":"2021-06-07T11:54:13","date_gmt":"2021-06-07T09:54:13","guid":{"rendered":"http:\/\/birrificiobirdo.com\/?page_id=268"},"modified":"2023-01-11T11:09:11","modified_gmt":"2023-01-11T10:09:11","slug":"le-nostre-birre-artigianali","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/birrificiobirdo.com\/index.php\/le-nostre-birre-artigianali\/","title":{"rendered":"Le nostre birre artigianali"},"content":{"rendered":"<div id='full_slider_1'  class='avia-fullwidth-slider main_color avia-shadow   avia-builder-el-0  el_before_av_section  avia-builder-el-first   container_wrap sidebar_right' style=' '  ><div   data-size='featured_large'  data-lightbox_size='large'  data-animation='slide'  data-conditional_play=''  data-ids='28'  data-video_counter='0'  data-autoplay='false'  data-bg_slider='false'  data-slide_height=''  data-handle='av_slideshow_full'  data-interval='5'  data-class=' '  data-el_id=''  data-css_id=''  data-scroll_down=''  data-control_layout='av-control-default'  data-custom_markup=''  data-perma_caption=''  data-autoplay_stopper=''  data-image_attachment=''  data-min_height='0px'  data-src=''  data-position='top left'  data-repeat='no-repeat'  data-attach='scroll'  data-stretch=''  data-default-height='42'  class='avia-slideshow avia-slideshow-1  av-control-default av-default-height-applied avia-slideshow-featured_large av_slideshow_full   avia-slide-slider '  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><ul class='avia-slideshow-inner ' style='padding-bottom: 42%;' ><li  class=' av-single-slide slide-1 ' ><div data-rel='slideshow-1' class='avia-slide-wrap '   ><div class = \"caption_fullwidth av-slideshow-caption caption_center caption_center_framed caption_framed\"><div class = \"container caption_container\"><div class = \"slideshow_caption\"><div class = \"slideshow_inner_caption\"><div class = \"slideshow_align_caption\"><h1  style='font-size:120px; color:#ffffff; ' class='avia-caption-title   av-medium-font-size-overwrite av-medium-font-size-50 av-small-font-size-overwrite av-small-font-size-40 av-mini-font-size-overwrite av-mini-font-size-35'  itemprop=\"name\" >Le nostre birre artigianali<\/h1><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><img src='https:\/\/birrificiobirdo.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/taproom-a-teolo-1500x630.jpg' width='1500' height='630' title='taproom a teolo' alt=''  itemprop=\"thumbnailUrl\"   \/><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div id='av_section_1'  class='avia-section main_color avia-section-default avia-no-border-styling avia-bg-style-scroll  avia-builder-el-1  el_after_av_slideshow_full  el_before_av_one_third   container_wrap sidebar_right' style=' '  ><div class='container' ><div class='template-page content  av-content-small alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-268'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n<div  style='padding-bottom:10px; color:#47595e;font-size:40px;' class='av-special-heading av-special-heading-h3 custom-color-heading blockquote modern-quote  avia-builder-el-2  el_before_av_hr  avia-builder-el-first  av-inherit-size '><h3 class='av-special-heading-tag '  itemprop=\"headline\"  >Birre Bird\u00f2, le birre artigianali e sostenibili di Teolo<\/h3><div class='special-heading-border'><div class='special-heading-inner-border' style='border-color:#47595e'><\/div><\/div><\/div>\n<div  style=' margin-top:0px; margin-bottom:30px;'  class='hr hr-custom hr-left hr-icon-no   avia-builder-el-3  el_after_av_heading  el_before_av_textblock '><span class='hr-inner   inner-border-av-border-fat' style=' width:100px; border-color:#edcd4c;' ><span class='hr-inner-style'><\/span><\/span><\/div>\n<section class=\"av_textblock_section \"  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock  '  style='font-size:20px; '  itemprop=\"text\" ><p>Il\u00a0<strong>Birrificio Bird\u00f2<\/strong>\u00a0\u00e8 il prodotto di una storia, di<strong>\u00a0un forte legame con il territorio, i Colli Euganei<\/strong>\u00a0e della volont\u00e0, degli esperimenti e del lavoro di\u00a0<strong>due amanti della birra<\/strong>. Se vuoi saperne di pi\u00f9 su di noi, non ha che da chiedere, ci siamo raccontati\u00a0<a href=\"https:\/\/birrificiobirdo.com\/index.php\/birrificio\/\">qui<\/a>\u00a0ma puoi sempre venirci a trovare in\u00a0<strong>birreria <\/strong>in Via Euganea San Biagio, 74.<\/p>\n<p>Le nostre birre artigianali sono il frutto di tutto questo:\u00a0<strong>ingredienti di qualit\u00e0<\/strong>, luppoli e malti di produzione italiana, <strong>processo 100% artigianale<\/strong>\u00a0dalla molitura al confezionamento,\u00a0<strong>ricette originali<\/strong>, pensate, provate, assaggiate, tutte nel nostro birrificio a partire da un\u2019idea del nostro mastro birraio (c\u2019\u00e8 bisogno di ripetere pazzo?).\u00a0<strong>Gusto garantito!\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Con orgoglio, ecco le nostre\u00a0<strong>birre artigianali e sostenibili,\u00a0<\/strong>una lista destinata a crescere con nuovi progetti e nuove ricette!<\/p>\n<\/div><\/section>\n<\/div><\/div><\/div><!-- close content main div --><\/div><\/div><div id='after_section_1'  class='main_color av_default_container_wrap container_wrap sidebar_right' style=' '  ><div class='container' ><div class='template-page content  av-content-small alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-268'><div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n<div class='flex_column_table av-equal-height-column-flextable -flextable' ><div class=\"flex_column av_one_third  flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-top av-zero-column-padding first  avia-builder-el-5  el_after_av_section  el_before_av_one_third  avia-builder-el-first  \" style='border-radius:0px; '><p><div  class='avia-image-container  av-styling-    avia-builder-el-6  el_before_av_heading  avia-builder-el-first  avia-align-center '  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"  ><div class='avia-image-container-inner'><div class='avia-image-overlay-wrap'><img class='avia_image' src='https:\/\/birrificiobirdo.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/birra-artigianale-o-brewery.jpeg' alt='birra artigianale bionda leggera' title='birra artigianale o&#039; brewery' height=\"1600\" width=\"1600\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<div  style='padding-bottom:10px; font-size:35px;' class='av-special-heading av-special-heading-h3  blockquote modern-quote  avia-builder-el-7  el_after_av_image  el_before_av_textblock  av-inherit-size '><h3 class='av-special-heading-tag '  itemprop=\"headline\"  >O\u2019 Brewery<\/h3><div class ='av-subheading av-subheading_below  ' style='font-size:20px;'><p><strong>Light Belgian Ale.<\/strong><\/p>\n<\/div><div class='special-heading-border'><div class='special-heading-inner-border' ><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<section class=\"av_textblock_section \"  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock  '  style='font-size:18px; '  itemprop=\"text\" ><p><b>Ingredienti:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> acqua, malti d&#8217;orzo, luppoli, spezie, lievito, zucchero<br \/>\n<\/span><b>Colore:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> dorato carico, velato, EBC 9<br \/>\n<\/span><b>Amaro:<\/b><span> basso IBU 23<br \/>\n<\/span><b>Alcol:<\/b><span> 4,3% vol.<\/span><\/p>\n<p><b>Carattere<br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">O&#8217;Brewery ha un carattere amabile. Dopo lunga maturazione a freddo risulta una birra fresca, dissetante, rotonda, beverina. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Nella gamma di produzione \u00e8 la \u201cbionda\u201d per eccellenza.<\/span><\/p>\n<p><b>Aspetto:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> schiuma abbondante e cremosa, di colore tra il bianco e l\u2019avorio, con una discreta persistenza.\u00a0 Limpida e di un brillante colore dorato.<br \/>\n<\/span><b>Al naso:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> l\u2019apporto dei luppoli si esprime con note speziate (potrebbe ricordarvi il pepe) e terrose. La componente maltata e l\u2019essenziale lavoro dei lieviti completano delicatamente il <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">set<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> aromatico con sentori fruttati e note floreali.<br \/>\n<\/span><b>In bocca:<\/b><span> l\u2019ingresso presenta un accenno di dolcezza, ma lascia immediatamente spazio a un sorso che risulta tutto sommato snello.<\/span><\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div>\n<div class='av-flex-placeholder'><\/div><div class=\"flex_column av_one_third  flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-top av-zero-column-padding   avia-builder-el-9  el_after_av_one_third  el_before_av_one_third  \" style='border-radius:0px; '><p><div  class='avia-image-container  av-styling-    avia-builder-el-10  el_before_av_heading  avia-builder-el-first  avia-align-center '  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"  ><div class='avia-image-container-inner'><div class='avia-image-overlay-wrap'><img class='avia_image' src='https:\/\/birrificiobirdo.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/birra-ARTIGIANALE-MR-YOSA-1030x1030.jpeg' alt='' title='birra ARTIGIANALE MR YOSA' height=\"1030\" width=\"1030\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<div  style='padding-bottom:10px; font-size:35px;' class='av-special-heading av-special-heading-h3  blockquote modern-quote  avia-builder-el-11  el_after_av_image  el_before_av_textblock  av-inherit-size '><h3 class='av-special-heading-tag '  itemprop=\"headline\"  >Mr Yosa<\/h3><div class ='av-subheading av-subheading_below  ' style='font-size:20px;'><p><strong>American Pale Ale A.P.A.<\/strong><\/p>\n<\/div><div class='special-heading-border'><div class='special-heading-inner-border' ><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<section class=\"av_textblock_section \"  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock  '  style='font-size:18px; '  itemprop=\"text\" ><p><b>Ingredienti:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> acqua, malti d&#8217;orzo e di frumento, fiocchi di mais, luppoli, lievito, zucchero<br \/>\n<\/span><b>Colore:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> dorato chiaro EBC 9<br \/>\n<\/span><b>Amaro:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> medio IBU 31<br \/>\n<\/span><b>Alcol:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> 5,0% vol.<\/span><\/p>\n<p><b>Carattere<br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Mr.Yosa ha un carattere forte e assolutamente personale. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Il carattere di Mr. Yosa \u00e8 muscoloso ma morbido, ti mette a KO con una carezza.<\/span><\/p>\n<p><b>Aspetto:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> birra che richiede una filtrazione pi\u00f9 decisa, a motivo del <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">dry-hopping.<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> Si presenta nel calice limpida e pulita, con una schiuma di grana fine, compatta e persistente.<br \/>\n<\/span><b>Al naso:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> note fruttate, agrumate, di mandarino e passionfruit, dovute alla decisa luppolatura in <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">dry-hopping<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">.<br \/>\n<\/span><b>In bocca<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">:<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">beverina e intrigante, apre con la morbidezza del malto e chiude con il piacevole <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">amaro del luppolo. Si approccia facile per il basso grado e per la presenza del mais che la rende \u201c<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">watery<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">\u201d, leggera alla bevuta. La personalit\u00e0 si evidenzia al secondo sorso e dopo l\u2019ultimo, con la persistenza del gusto, amaro e tonico.<\/span><\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div>\n<div class='av-flex-placeholder'><\/div><div class=\"flex_column av_one_third  flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-top av-zero-column-padding   avia-builder-el-13  el_after_av_one_third  el_before_av_one_third  \" style='border-radius:0px; '><p><div  class='avia-image-container  av-styling-    avia-builder-el-14  el_before_av_heading  avia-builder-el-first  avia-align-center '  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"  ><div class='avia-image-container-inner'><div class='avia-image-overlay-wrap'><img class='avia_image' src='https:\/\/birrificiobirdo.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/birra-artigianale-one-more-1030x1030.jpeg' alt='birra artigianale IPA' title='birra artigianale one more' height=\"1030\" width=\"1030\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<div  style='padding-bottom:10px; font-size:35px;' class='av-special-heading av-special-heading-h3  blockquote modern-quote  avia-builder-el-15  el_after_av_image  el_before_av_textblock  av-inherit-size '><h3 class='av-special-heading-tag '  itemprop=\"headline\"  >One more<\/h3><div class ='av-subheading av-subheading_below  ' style='font-size:20px;'><p><strong>India Pale Ale I.P.A.<\/strong><\/p>\n<\/div><div class='special-heading-border'><div class='special-heading-inner-border' ><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<section class=\"av_textblock_section \"  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock  '  style='font-size:18px; '  itemprop=\"text\" ><p><b>Ingredienti:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> acqua, malti d&#8217;orzo, luppoli, lievito, zucchero<br \/>\n<\/span><b>Colore:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ambrato medio EBC 26<br \/>\n<\/span><b>Amaro:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> deciso IBU 40<br \/>\n<\/span><b>Alcol:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> 5,4% vol.<\/span><\/p>\n<p><b>Carattere<br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">OneMore richiama le classiche ale inglesi. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019aroma \u00e8 intenso dovuto alla luppolatura in stile resinoso, con sentori di miele, leggermente piccante.\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Si presenta con un buon grado alcolico, ma senza esagerare. <\/span><i><\/i><\/p>\n<p><b>Aspetto: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">birra di un bel colore ambrato carico, esaltato dalla caramellizzazione dei malti in cottura. La schiuma nel calice \u00e8 presente ma non eccessiva. Si risolve in breve lasciando spazio alla valutazione organolettica.<br \/>\n<\/span><b>Al naso:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> i profumi dei luppolI inglesi sono presenti ma non invadenti. Si percepisce quanto andr\u00e0 a essere esaltato al gusto, ma le note erbacee e resinose si mantengono delicate e asciutte.<br \/>\n<\/span><b>In bocca: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">il lato pi\u00f9 imperioso di OneMore \u00e8 la sua diffusione in bocca e al palato. Da subito evidenti le componenti amare dei luppoli, calibrati in dosi importanti ma non eccessive. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Humus, tannico, miele e una certa legnosit\u00e0 piacevolmente rustica compongono il <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">set<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> aromatico di questa birra. Il sorso \u00e8 comunque snello e la sensazione allappante dell\u2019amaro prepara a un secondo sorso oppure a una portata successiva, se bevuta come accompagnamento di pietanze con abbondanti condimenti.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div><\/div><!--close column table wrapper. Autoclose: 1 -->\n<div class='flex_column_table av-equal-height-column-flextable -flextable' ><div class=\"flex_column av_one_third  flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-top av-zero-column-padding first  avia-builder-el-17  el_after_av_one_third  el_before_av_one_third  column-top-margin\" style='border-radius:0px; '><p><div  class='avia-image-container  av-styling-    avia-builder-el-18  el_before_av_heading  avia-builder-el-first  avia-align-center '  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"  ><div class='avia-image-container-inner'><div class='avia-image-overlay-wrap'><img class='avia_image' src='https:\/\/birrificiobirdo.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/birra-artigianale-blanche-allo-zenzero-1030x1030.jpeg' alt='birra artigianale blanche allo zenzero' title='birra artigianale blanche allo zenzero' height=\"1030\" width=\"1030\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<div  style='padding-bottom:10px; font-size:35px;' class='av-special-heading av-special-heading-h3  blockquote modern-quote  avia-builder-el-19  el_after_av_image  el_before_av_textblock  av-inherit-size '><h3 class='av-special-heading-tag '  itemprop=\"headline\"  >Blanche Zenzero<\/h3><div class ='av-subheading av-subheading_below  ' style='font-size:20px;'><p><strong>Blanche.<\/strong><\/p>\n<\/div><div class='special-heading-border'><div class='special-heading-inner-border' ><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<section class=\"av_textblock_section \"  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock  '  style='font-size:18px; '  itemprop=\"text\" ><p><b>Ingredienti:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> acqua, malti d&#8217;orzo e di frumento, fiocchi di avena e di frumento, luppoli, buccia di arancia amara, zenzero, coriandolo, lievito, zucchero<br \/>\n<\/span><b>Colore:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> paglierino chiaro, opalescente, EBC 11<br \/>\n<\/span><b>Amaro:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> tenue IBU 15<br \/>\n<\/span><b>Alcol:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> 4,1% vol.<\/span><\/p>\n<p><b>Carattere<br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Aroma delicato e leggermente pungente per la presenza dello zenzero.\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Il frumento conferisce un retrogusto leggermente acidulo, che ricorda il succo degli agrumi; evidenziato da coriandolo, buccia d&#8217;arancia amara e soprattutto zenzero.<\/span><\/p>\n<p><b>Aspetto: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">la schiuma \u00e8 uniforme, molto bianca, cremosa e persistente; aspetto torbido a causa della presenza di lievito e proteine del frumento in sospensione.\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Il colore \u00e8 giallo pallido molto chiaro, tendente al bianco opalescente.<br \/>\n<\/span><b>Al naso: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">nella BlancheZ prevale una delicata speziatura con note erbacee fresche e lievemente agrumate grazie anche alla presenza di zenzero e coriandolo. Importante il contributo del lievito che sostiene e completa i diversi sentori.<br \/>\n<\/span><b>In bocca: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">l\u2019apporto del frumento dona freschezza (una nota lieve di acidit\u00e0). La carbonatazione (anidride carbonica) e il tenore alcolico contenuto rendono il sorso piacevolmente fresco e di facile approccio.<\/span><b>\u00a0<\/b><\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div>\n<div class='av-flex-placeholder'><\/div><div class=\"flex_column av_one_third  flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-top av-zero-column-padding   avia-builder-el-21  el_after_av_one_third  el_before_av_one_third  column-top-margin\" style='border-radius:0px; '><p><div  class='avia-image-container  av-styling-    avia-builder-el-22  el_before_av_heading  avia-builder-el-first  avia-align-center '  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"  ><div class='avia-image-container-inner'><div class='avia-image-overlay-wrap'><img class='avia_image' src='https:\/\/birrificiobirdo.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/birra-artigianale-san-biagio-1030x1030.jpeg' alt='birra rossa artigianale' title='birra artigianale san biagio' height=\"1030\" width=\"1030\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<div  style='padding-bottom:10px; font-size:35px;' class='av-special-heading av-special-heading-h3  blockquote modern-quote  avia-builder-el-23  el_after_av_image  el_before_av_textblock  av-inherit-size '><h3 class='av-special-heading-tag '  itemprop=\"headline\"  >San Biagio<\/h3><div class ='av-subheading av-subheading_below  ' style='font-size:20px;'><p><strong>Belgian Dubbel.<\/strong><\/p>\n<\/div><div class='special-heading-border'><div class='special-heading-inner-border' ><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<section class=\"av_textblock_section \"  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock  '  style='font-size:18px; '  itemprop=\"text\" ><p><b>Ingredienti:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> acqua, malti d\u2019orzo, fiocchi di cereale, luppoli, spezie, lievito, cristalli di zucchero<br \/>\n<\/span><b>Colore:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> bruno intenso EBC 50<br \/>\n<\/span><b>Amaro:<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">medio IBU 34<\/span><br \/>\n<b>Alcol: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">6,5% vol.<\/span><\/p>\n<p><b>Carattere<\/b><br \/>\nIl carattere \u00e8 speziato (le spezie in birrificazione sono sette) e tostato in equilibrio, senza dominanti.\u00a0Sentori fruttati di prugna e uva passa. Sapore intenso, pieno, complesso, vellutato al palato.<\/p>\n<p><b>Aspetto: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">schiuma abbondante e persistente color cappuccino e birra di colore ambrato scuro-ramato, velato dai fiocchi di frumento.\u00a0<\/span><br \/>\n<b>Al naso: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">notevole intensit\u00e0 e complessit\u00e0 aromatica. Note vivaci di malto, zucchero caramellato e cioccolato. Ben presenti anche le tonalit\u00e0 fruttate in particolare di frutta rossa matura e appassita come uvetta, susine, prugne, datteri. Equilibrati ma evidenti i rimandi speziati. Percepibile un aroma di luppolo, presente una lieve e piacevole nota etilica.<\/span><br \/>\n<b>In bocca:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> presenta una moderata dolcezza che, assieme al corpo medio e alla tenue percezione dell\u2019alcol, si scioglie in un finale secco. Moderatamente amara e decisa nella carbonatazione che alleggerisce e slancia il sorso.<\/span><\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div>\n<div class='av-flex-placeholder'><\/div><div class=\"flex_column av_one_third  flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-top av-zero-column-padding   avia-builder-el-25  el_after_av_one_third  el_before_av_one_third  column-top-margin\" style='border-radius:0px; '><p><div  class='avia-image-container  av-styling-    avia-builder-el-26  el_before_av_heading  avia-builder-el-first  avia-align-center '  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"  ><div class='avia-image-container-inner'><div class='avia-image-overlay-wrap'><img class='avia_image' src='https:\/\/birrificiobirdo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/hopiday-3-1030x1030.png' alt='' title='hopiday - birra artigianale single hop ale' height=\"1030\" width=\"1030\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<div  style='padding-bottom:10px; font-size:35px;' class='av-special-heading av-special-heading-h3  blockquote modern-quote  avia-builder-el-27  el_after_av_image  el_before_av_textblock  av-inherit-size '><h3 class='av-special-heading-tag '  itemprop=\"headline\"  >Hopiday<\/h3><div class ='av-subheading av-subheading_below  ' style='font-size:20px;'><p><strong>Pale Ale Chinook Single Hop.<\/strong><\/p>\n<\/div><div class='special-heading-border'><div class='special-heading-inner-border' ><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<section class=\"av_textblock_section \"  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock  '  style='font-size:18px; '  itemprop=\"text\" ><p><b>Ingredienti: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">acqua, malti d&#8217;orzo, luppolo, lievito, zucchero<\/span><br \/>\n<b>Colore: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">giallo carico EBC 13<\/span><br \/>\n<b>Amaro: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">medio e delicato IBU 31<\/span><br \/>\n<b>Alcol: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">6,0% vol<\/span><\/p>\n<p><b>Carattere<br \/>\n<\/b>HopyDay \u00e8 una Pale Ale di ispirazione classica inglese, prodotta impiegando malto pale ale italiano Eraclea (pi\u00f9 piccole dosi di altri malti, solo per avere anche un segreto nella ricetta&#8230;) e luppolo Chinook, sia in amaro che in aroma, proveniente dalla LupFarm della provincia di Padova.<br \/>\nBirra leggermente opalescente, con schiuma di dimensioni ridotte. L\u2019aroma \u00e8 floreale, leggermente agrumato, con sentori di arancia e resina.<\/p>\n<p><b>Aspetto: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">giallo intenso tendente all\u2019ocra, velato per l\u2019intensa luppolatura. La schiuma \u00e8 limitata ma compatta, trattiene bene i profumi.<\/span><br \/>\n<b>Al naso: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">intenso il sentore agrumato (arancia) del Chinook, che si sviluppa in una serie di profumi erbacei che evaporano dal calice.<\/span><br \/>\n<b>In bocca: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">un corpo intenso e complesso al palato, consistente e setoso al tatto. Sviluppa da subito il gusto forte del luppolo e al secondo sorso integra con amaro forte ma non coprente.<\/span><\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div><\/div><!--close column table wrapper. Autoclose: 1 -->\n<div class='flex_column_table av-equal-height-column-flextable -flextable' ><div class=\"flex_column av_one_third  flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-top av-zero-column-padding first  avia-builder-el-29  el_after_av_one_third  el_before_av_one_third  column-top-margin\" style='border-radius:0px; '><p><div  class='avia-image-container  av-styling-    avia-builder-el-30  el_before_av_heading  avia-builder-el-first  avia-align-center '  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"  ><div class='avia-image-container-inner'><div class='avia-image-overlay-wrap'><img class='avia_image' src='https:\/\/birrificiobirdo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sobona-rossa-1030x1030.png' alt='' title='sobona rossa' height=\"1030\" width=\"1030\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<div  style='padding-bottom:10px; font-size:35px;' class='av-special-heading av-special-heading-h3  blockquote modern-quote  avia-builder-el-31  el_after_av_image  el_before_av_textblock  av-inherit-size '><h3 class='av-special-heading-tag '  itemprop=\"headline\"  >SoBona Rossa<\/h3><div class ='av-subheading av-subheading_below  ' style='font-size:20px;'><p><strong>Brown Ale.<\/strong><\/p>\n<\/div><div class='special-heading-border'><div class='special-heading-inner-border' ><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<section class=\"av_textblock_section \"  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock  '  style='font-size:18px; '  itemprop=\"text\" ><p><b>Ingredienti: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">acqua, malti d\u2019orzo (anche tostati e caramellati) luppoli, lievito, zucchero &#038; pane al farro, segale, semi di sesamo, lino e girasole.<\/span><br \/>\n<b>Colore: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">ambrato carico EBC 35<\/span><br \/>\n<b>Amaro: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">moderato, medio, leggero IBU 25<\/span><br \/>\n<b>Alcol: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">5,0% vol.<\/span><\/p>\n<p><b>Carattere<\/b><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Il lato torrefatto, quasi caffettoso, nasce dal malto chocolate, dal pane integrale e i semi tostati. Se esiste il pane integrale e la birra \u00e8 detta pane liquido, per estensione SoBona Rossa \u00e8 una birra integrale. Rustica anche se composta da elementi di gran classe.<\/span><\/p>\n<p><b>Aspetto: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">colore tendente al tonaca di frate. Non solo i malti torrefatti, ma lo stesso pane scuro aumenta il valore EBC di SoBona Rossa. Maturata a lungo a freddo come sua sorella Chiara, illimpidita per decantazione della componente solida in sospensione.\u00a0<\/span><br \/>\n<b>Al naso: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">dominano decisi il malto tostato e il pane integrale<\/span><b>. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">I profumi secondari spaziano dalle note leggere di nocciole e caff\u00e8 al profumo del Goldings inglese.\u00a0\u00a0<\/span><br \/>\n<b>In bocca:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> birra secca al palato, notevolmente pulita. L\u2019aspetto non tragga in inganno: non \u00e8 una birra pastosa. Dissetante e beverina, non stucchevole, lascia in bocca un piacevole retrogusto di tostato e pane scuro.<\/span><\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div>\n<div class='av-flex-placeholder'><\/div><div class=\"flex_column av_one_third  flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-top av-zero-column-padding   avia-builder-el-33  el_after_av_one_third  el_before_av_one_third  column-top-margin\" style='border-radius:0px; '><p><div  class='avia-image-container  av-styling-    avia-builder-el-34  el_before_av_heading  avia-builder-el-first  avia-align-center '  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"  ><div class='avia-image-container-inner'><div class='avia-image-overlay-wrap'><img class='avia_image' src='https:\/\/birrificiobirdo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/sobona-chiara-1030x1030.png' alt='' title='sobona chiara' height=\"1030\" width=\"1030\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<div  style='padding-bottom:10px; font-size:35px;' class='av-special-heading av-special-heading-h3  blockquote modern-quote  avia-builder-el-35  el_after_av_image  el_before_av_textblock  av-inherit-size '><h3 class='av-special-heading-tag '  itemprop=\"headline\"  >SoBona Chiara<\/h3><div class ='av-subheading av-subheading_below  ' style='font-size:20px;'><p><strong>Golden Ale.<\/strong><\/p>\n<\/div><div class='special-heading-border'><div class='special-heading-inner-border' ><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<section class=\"av_textblock_section \"  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock  '  style='font-size:18px; '  itemprop=\"text\" ><p><b>Ingredienti: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">acqua, malti d\u2019orzo, fiocchi di avena e mais, luppoli, lievito, zucchero &#038; pane tipo pugliese\u00a0<\/span><br \/>\n<b>Colore: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">dorato carico EBC 10<\/span><br \/>\n<b>Amaro: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">tenue IBU 20<\/span><br \/>\n<b>Alcol: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">4,5% vol.<\/span><\/p>\n<p><b>Carattere<\/b><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Birra per tutti come il pane \u00e8 per tutti. E per tutti i momenti perch\u00e8 ha una personalit\u00e0 che si adatta a quella di chi la beve. Una ideale compagna di viaggio per un picnic. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Tecnicamente: i cereali ci sono (anche quelli del pane, quindi toglie anche la fame\u2026), i luppoli sono tenui e delicati, non aggressivi. Anche l\u2019alcol \u00e8 basso.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Aspetto: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">nel calice notiamo dei riflessi dorati, per il timbro di giallo che dona il nome allo stile. L\u2019uso di cereali panificati impone una lunga stagionatura a freddo. Ne risulta una birra limpida, proteica, con schiuma ricca e persistente.<\/span><br \/>\n<b>Al naso:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> evidenti note maltate, pi\u00f9 marcate dato il ridotto uso di luppoli, sia in aroma che amaro. Prodotto concepito per evidenziare gi\u00e0 dal profumo il tema cereale, crosta di pane.<\/span><br \/>\n<b>In bocca:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> la sensazione prevalente \u00e8 la rotondit\u00e0 dei sapori, amalgamati tra malti, pane pugliese (leggermente sapido) e una fine luppolatura. La personalit\u00e0 \u00e8 garantita dall\u2019uso dei fiocchi di cereale (mais e avena) che aumentano il corpo e lo spessore. Il sapore del pane \u00e8 giustamente presente.<\/span><\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div>\n<div class='av-flex-placeholder'><\/div><div class=\"flex_column av_one_third  flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-top av-zero-column-padding   avia-builder-el-37  el_after_av_one_third  el_before_av_one_third  column-top-margin\" style='border-radius:0px; '><p><div  class='avia-image-container  av-styling-    avia-builder-el-38  el_before_av_heading  avia-builder-el-first  avia-align-center '  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"  ><div class='avia-image-container-inner'><div class='avia-image-overlay-wrap'><img class='avia_image' src='https:\/\/birrificiobirdo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/whop-1030x1030.png' alt='' title='whop - birra artigianale american wit' height=\"1030\" width=\"1030\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<div  style='padding-bottom:10px; font-size:35px;' class='av-special-heading av-special-heading-h3  blockquote modern-quote  avia-builder-el-39  el_after_av_image  el_before_av_textblock  av-inherit-size '><h3 class='av-special-heading-tag '  itemprop=\"headline\"  >WHOP!<\/h3><div class ='av-subheading av-subheading_below  ' style='font-size:20px;'><p><strong>American Wit.<\/strong><\/p>\n<\/div><div class='special-heading-border'><div class='special-heading-inner-border' ><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<section class=\"av_textblock_section \"  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock  '  style='font-size:18px; '  itemprop=\"text\" ><p><b>Ingredienti: <\/b>acqua, malti d&#8217;orzo e di frumento, luppoli, lievito, zucchero<b><br \/>\nColore: <\/b>paglierino<br \/>\n<b>Amaro: <\/b>basso<br \/>\n<b>Alcol: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">5,6% vol.<\/span><\/p>\n<p><b>Carattere<\/b><br \/>\nWHOP! deriva dall&#8217;incrocio tra la tradizione tedesca dello stile weizen (uso sapiente di frumento e luppoli nobili da amaro) e la speziatura data dal lievito. Sentori di agrumi, ananas, pompelmo. WHOP! \u00a0una birra leggera che disseta e nel contempo\u00a0generosa di profumi e gusto.<\/p>\n<p><b>Aspetto:<\/b><br \/>\nschiuma abbondante ma poco persistente, di colore chiaro tendente al bianco candido. birra con una velatura intensa e con una colorazione dal paglierino al dorato.<b><\/b><br \/>\n<b>Al naso:<\/b><br \/>\ngrazie all&#8217;incrocio degli stili, whop! ripercorre e unisce fragranze tipiche della weizen, della blanche e delle pi\u00f9 moderne american wheat ale. si presentano da un lato sensazioni da cereale fresco e panificazione legate ai malti in miscela, dall&#8217;altro le correnti odorose apportate dai luppoli &#8220;americani&#8221;, con i loro contributi agrumati, floreali, fruttato-esotici e speziati.<br \/>\n<b>In bocca:<\/b><br \/>\ncondotta gustativa coerente all&#8217;impianto olfattivo. l&#8217;ingresso palesa un accenno di dolcezza, ma lascia immediatamente spazio a un sorso che risulta abbastanza secco e tutto sommato snello. impressione fugace di cereale fresco e di panificazione a breve cottura, ma propensa a esprimere un indirizzo amaricante, moderato ma nitido, intenso e persistente. corpo medio-leggero, con un discreto grado alcolico vivacizzato da una spiccata frizzantezza.<br \/>\n<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div><\/div><!--close column table wrapper. Autoclose: 1 -->\n<div class='flex_column_table av-equal-height-column-flextable -flextable' ><div class=\"flex_column av_one_third  flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-top av-zero-column-padding first  avia-builder-el-41  el_after_av_one_third  el_before_av_one_third  column-top-margin\" style='border-radius:0px; '><p><div  class='avia-image-container  av-styling-    avia-builder-el-42  el_before_av_heading  avia-builder-el-first  avia-align-center '  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"  ><div class='avia-image-container-inner'><div class='avia-image-overlay-wrap'><img class='avia_image' src='https:\/\/birrificiobirdo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/stargose-1030x1030.png' alt='' title='stargose - birra artigianale hoppy lime gose' height=\"1030\" width=\"1030\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<div  style='padding-bottom:10px; font-size:35px;' class='av-special-heading av-special-heading-h3  blockquote modern-quote  avia-builder-el-43  el_after_av_image  el_before_av_textblock  av-inherit-size '><h3 class='av-special-heading-tag '  itemprop=\"headline\"  >Stargose<\/h3><div class ='av-subheading av-subheading_below  ' style='font-size:20px;'><p><strong>Gose.<\/strong><\/p>\n<\/div><div class='special-heading-border'><div class='special-heading-inner-border' ><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<section class=\"av_textblock_section \"  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock  '  style='font-size:18px; '  itemprop=\"text\" ><p><strong><b>Ingredienti<\/b><\/strong>: acqua, malti d&#8217;orzo e di frumento, luppoli, lime, coriandolo, salgemma, lievito, zucchero<br \/>\n<b>Color<\/b><b><i>e<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\">: <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">paglierino <\/span><br \/>\n<b>Amaro<\/b><b>:<\/b> tenue<br \/>\n<b>Alcol: <\/b>4,5<span style=\"font-weight: 400;\">% vol.<\/span><\/p>\n<p><b>Carattere<\/b><br \/>\nPersonalit\u00e0 molto rinfrescante, con gusti vivaci, buona secchezza che esalta le spezie. Una birra che richiama l&#8217;estate: in spiaggia garantisce idratazione e refrigerio.<\/p>\n<p><b>Aspetto:<\/b><br \/>\nbirra molto chiara, non filtrata, con torbidit\u00e0 moderata, simile a una weissbier. schiuma ridotta e grossolana.<b><\/b><br \/>\n<b>Al naso:<\/b><br \/>\nl&#8217;aspetto olfattivo \u00e8 tenue. prevale il pungente estratto di lime evidenziato dal coriandolo. a parte l&#8217;agrume, nessuna nota particolarmente evidente, tutto si mantiene in equilibrio.<b><\/b><br \/>\n<b>In bocca:<\/b><br \/>\nil coriandolo ha nota fresca, brillante di limone o arancia amara, simile a quello della witbier. il sale ha le caratteristiche del sale marino fresco, senza note metalliche o iodate. gusto leggermente asprigno (caratteristiche del coriandolo e del sale salgemma) con un livello di amaro molto contenuto.<\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div>\n<div class='av-flex-placeholder'><\/div><div class=\"flex_column av_one_third  flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-top av-zero-column-padding   avia-builder-el-45  el_after_av_one_third  el_before_av_one_third  column-top-margin\" style='border-radius:0px; '><p><div  class='avia-image-container  av-styling-    avia-builder-el-46  el_before_av_heading  avia-builder-el-first  avia-align-center '  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"  ><div class='avia-image-container-inner'><div class='avia-image-overlay-wrap'><img class='avia_image' src='https:\/\/birrificiobirdo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/dangerous-1-1030x1030.png' alt='' title='dangerous -birra artigianale ddh Neipa' height=\"1030\" width=\"1030\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<div  style='padding-bottom:10px; font-size:35px;' class='av-special-heading av-special-heading-h3  blockquote modern-quote  avia-builder-el-47  el_after_av_image  el_before_av_textblock  av-inherit-size '><h3 class='av-special-heading-tag '  itemprop=\"headline\"  >Dangerous Wall<\/h3><div class ='av-subheading av-subheading_below  ' style='font-size:20px;'><p><strong>DDH NEIPA.<\/strong><\/p>\n<\/div><div class='special-heading-border'><div class='special-heading-inner-border' ><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<section class=\"av_textblock_section \"  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock  '  style='font-size:18px; '  itemprop=\"text\" ><p><b>Ingredienti<\/b>: acqua, malto d&#8217;orzo, fiocchi di avena, luppoli, lievito, zucchero<br \/>\n<b>Colore<\/b><b>: <\/b>g<span style=\"font-weight: 400;\">iallo <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">carico <\/span><br \/>\n<b>Amaro<\/b><b>: <\/b>m<span style=\"font-weight: 400;\">edio\u00a0<\/span><br \/>\n<b>Alcol: <\/b>6,4<span style=\"font-weight: 400;\">% vol.<\/span><\/p>\n<p><b>Carattere<\/b><br \/>\nLo scopo di DW non \u00e8 quello di colpirvi con l&#8217;alcol, quanto invece avvolgervi in una spira di luppoli, un tralcio rampicante di specie diverse, una pi\u00f9 accattivante dell&#8217;altra. Un carattere forte in un cuore bonaccione e seducente<\/p>\n<p><b>Aspetto:<\/b><br \/>\ncolore giallo carico. nonostante la forte luppolatura a freddo, \u00e8 limpida a motivo di una filtrazione secondaria. schiuma leggera, ridotta.<br \/>\n<b>Al naso:<\/b><br \/>\nprofumi di ananas, frutta tropicale, frutta a pasta gialla. al naso vincono i luppoli ma dice la sua anche il lievito &#8220;new england&#8221;.<br \/>\n<b>In bocca:<\/b><br \/>\nl&#8217;amaro \u00e8 tenue e bilancia bene la dolcezza del malto inglese e le quantit\u00e0 enormi di luppolo da aroma. ne risulta una birra dal corpo medio, con decise fragranze, che esplodono in aromi di tropicale. facilmente bevibile nonostante i 6,4%.<\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div>\n<div class='av-flex-placeholder'><\/div><div class=\"flex_column av_one_third  flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-top av-zero-column-padding   avia-builder-el-49  el_after_av_one_third  el_before_av_one_third  column-top-margin\" style='border-radius:0px; '><p><div  class='avia-image-container  av-styling-    avia-builder-el-50  el_before_av_heading  avia-builder-el-first  avia-align-center '  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"  ><div class='avia-image-container-inner'><div class='avia-image-overlay-wrap'><img class='avia_image' src='https:\/\/birrificiobirdo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/pipa_zucca-1030x1030.png' alt='birra alla zucca' title='pipa -India Pale Ale' height=\"1030\" width=\"1030\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<div  style='padding-bottom:10px; font-size:35px;' class='av-special-heading av-special-heading-h3  blockquote modern-quote  avia-builder-el-51  el_after_av_image  el_before_av_textblock  av-inherit-size '><h3 class='av-special-heading-tag '  itemprop=\"headline\"  >P.I.P.A.<\/h3><div class ='av-subheading av-subheading_below  ' style='font-size:20px;'><p><strong>India Pale Ale.<\/strong><\/p>\n<\/div><div class='special-heading-border'><div class='special-heading-inner-border' ><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<section class=\"av_textblock_section \"  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock  '  style='font-size:18px; '  itemprop=\"text\" ><p><strong><b>Ingredienti<\/b><\/strong>: acqua, malti d&#8217;orzo, fiocchi di avena, zucca, luppoli, lievito, zucchero<br \/>\n<b>Color<\/b><b><i>e<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\">: <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">ambrato carico<\/span><br \/>\n<b>Amaro<\/b><b>: <\/b>medio<br \/>\n<b>Alcol: <\/b>6,9<span style=\"font-weight: 400;\">% vol.<\/span><\/p>\n<p><b>Carattere<\/b><br \/>\nE\u2019 birra dell\u2019autunno inglese. Sapori forti e decisi, come un tabacco aromatico. P.I.P.A. dirada la nebbia in serate d\u2019autunno, con la forza e il tepore dei suoi 6,9 gradi.<\/p>\n<p><b>Aspetto:<\/b><br \/>\nlimpida, dal colore arancio carico, affine alla zucca hokkaido. Schiuma pannosa, compatta, fine e persistente.<\/p>\n<p><b>Al naso:<\/b><br \/>\nda subito si percepisce l\u2019intensit\u00e0 dei luppoli usati in dry-hopping. P.I.P.A \u00e8 una birra \u201cimportante\u201d: la nota pungente dell\u2019alcol si sente al naso. P.I.P.A. non va bevuta ghiacciata, e questo aiuta lo sviluppo dei sentori all\u2019olfatto.<\/p>\n<p><b>In bocca:<\/b><br \/>\nin bocca corpo medio, l\u2019alcol \u00e8 ben presente e sostiene e amplifica i sapori. In secondo piano ma ben evidente, il gusto dolce della zucca al palato.<\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div><\/div><!--close column table wrapper. Autoclose: 1 -->\n<div class='flex_column_table av-equal-height-column-flextable -flextable' ><div class=\"flex_column av_one_third  flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-top av-zero-column-padding first  avia-builder-el-53  el_after_av_one_third  el_before_av_one_third  column-top-margin\" style='border-radius:0px; '><p><div  class='avia-image-container  av-styling-    avia-builder-el-54  el_before_av_heading  avia-builder-el-first  avia-align-center '  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"  ><div class='avia-image-container-inner'><div class='avia-image-overlay-wrap'><img class='avia_image' src='https:\/\/birrificiobirdo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/snovit-1030x1030.png' alt='' title='snovit - oatmeal stout' height=\"1030\" width=\"1030\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<div  style='padding-bottom:10px; font-size:35px;' class='av-special-heading av-special-heading-h3  blockquote modern-quote  avia-builder-el-55  el_after_av_image  el_before_av_textblock  av-inherit-size '><h3 class='av-special-heading-tag '  itemprop=\"headline\"  >SNOVIT<\/h3><div class ='av-subheading av-subheading_below  ' style='font-size:20px;'><p><strong>Oatmeal Stout.<\/strong><\/p>\n<\/div><div class='special-heading-border'><div class='special-heading-inner-border' ><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<section class=\"av_textblock_section \"  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/CreativeWork\" ><div class='avia_textblock  '  style='font-size:18px; '  itemprop=\"text\" ><p><strong><b>Ingredienti<\/b><\/strong>: acqua, malti d\u2019orzo e di frumento, orzo tostato, fiocchi d\u2019avena, luppoli, lattosio, lievito, zucchero<br \/>\n<b>Color<\/b><b><i>e<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\">: <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">scuro<\/span><br \/>\n<b>Amaro<\/b><b>:<\/b> medio<br \/>\n<b>Alcol: <\/b>4,3<span style=\"font-weight: 400;\">% vol.<\/span><\/p>\n<p><b>Carattere<\/b><br \/>\nSnovit \u00e8 decisamente popolana e easy going. Maniche della camicia arrotolate oltre il gomito e tatuaggio sul braccio.<br \/>\nSi sposa con la lingua madre, ma preferisce il dialetto.<\/p>\n<p><b>Aspetto:<\/b><br \/>\ncolore scuro, marrone carico (tonaca di frate). Schiuma cappuccinosa, densa, persistente.<\/p>\n<p><b>Al naso:<\/b><br \/>\ncereali poco torrefatti. La lieve dolcezza da malto pu\u00f2 suggerire note di caff\u00e8 e panna, con il nocciola dell\u2019avena. Il fruttato \u00e8 basso\/medio e il diacetile da nullo a medio-basso. L\u2019aroma di luppolo \u00e8 scarso.<\/p>\n<p><b>In bocca:<\/b><br \/>\ncorpo medio-pieno con sensazione morbida, setosa, vellutata, talvolta oleosa proveniente dall\u2019avena. Carbonatazione media. Il sapore mantiene quanto promesso al naso: aroma con lieve gusto di caff\u00e8 torrefatto o cre-ma-caff\u00e8, e fruttato da\u00a0basso a moderatamente alto. L\u2019avena e i cereali scuri torrefatti impartiscono complessit\u00e0 nel gusto: l\u2019avena pu\u00f2 aggiungere gusti terrosi e di nocciola. Diacetile e luppolatura molto bassi: l\u2019amaro da luppolo \u00e8 medio, con equilibrio spostato verso il malto.<\/p>\n<\/div><\/section><\/p><\/div>\n<div class='av-flex-placeholder'><\/div><div class=\"flex_column av_one_third  flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-top av-zero-column-padding   avia-builder-el-57  el_after_av_one_third  el_before_av_one_third  column-top-margin\" style='border-radius:0px; '><\/div>\n<div class='av-flex-placeholder'><\/div><div class=\"flex_column av_one_third  flex_column_table_cell av-equal-height-column av-align-top av-zero-column-padding   avia-builder-el-58  el_after_av_one_third  avia-builder-el-last  column-top-margin\" style='border-radius:0px; '><\/div><\/div><!--close column table wrapper. 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